Питание на отдыхе в Грибовке: столовые и кафе, магазины, ЦЕНЫ 2024

Организация питания на отдыхе в Грибовке — это привычные и понятные для отечественного туриста форматы самостоятельной готовки или посещения кафе и столовых разной ценовой категории. Несмотря на скромные размеры курорта, здесь можно найти различные варианты обслуживания, включая «шведскую линию» и комплексные обеды, продуктовые магазины и торговые раскладки с хорошим ассортиментом, уличный бары и фастфуд. В данной статье рассмотрены нюансы при организации питания в Грибовке для туристов с разным бюджетом и требованиями к еде.

Варианты организации питания на отдыхе в Грибовке

Шашлыки на отдыхе в Грибовке

Отдыхающие в Грибовке могут организовать свое питание традиционными для украинских курортов способами:

1. готовить еду самостоятельно на общей или отдельной кухне;
2. питаться в общедоступных кафе или столовых при базах отдыха;
3. забронировать номер с включенным в стоимость питанием.

Самостоятельное приготовление еды обычно предлагают на бюджетных и среднеценовых базах отдыха, а также в номерах по типу «Апартаменты», коттеджах и приобретающих все большую популярность апарт-отелях. В зависимости от ценовой категории жилья, кухня может быть общей или обустроенной в номере.

• Общая кухня, как правило, расположена в отдельном помещении или открытой летней пристройке, оборудована газовыми плитами и холодильниками, реже — микроволновыми печами и другой кухонной техникой. На более дорогих базах отдыха часто встречается вариант, когда микроволновая печь и/или электрочайник есть в номере, а плиты и холодильники находятся в общем помещении (например, на базе отдыха «Мрия»).
• Кухонные зоны или уголки, оборудованные прямо в номере, обычно укомплектованы всей необходимой бытовой техникой и посудой; в новых отелях это зачастую не газовые, а индукционные варочные поверхности.

Столовая при базе отдыха в Грибовке

Обычно владельцы жилья обеспечивают какой-то минимум кухонной утвари и столовой посуды для своих постояльцев. Однако если кухня общая, этот момент лучше уточнить на этапе бронирования жилья, а при возможности — взять с собой одну-две кастрюли и одноразовую посуду, чтобы не зависеть от других отдыхающих. Кроме того, подавляющее число баз отдыха и отелей обустраивает на своей территории мангальную зону, пользование которой чаще всего является бесплатной услугой для постояльцев.

Основная часть кафе, ресторанов и баров сосредоточена на улице Средней, чуть меньше их на Приморской (зато практически все — с видом на море). На самом пляже в основном работают летние бары, в том числе от баз отдыха на первой линии по типу «Чайки-2», а также классические «коробейники» с вареной кукурузой, пахлавой, креветками, пирожками, другой уличной едой и прохладительными напитками.

Линия раздачи в столовой («шведская линия»)

Собственными ресторанами и столовыми обзавелись и многие базы отдыха. В основном они рассчитаны на обслуживание своих постояльцев, но часто готовы накормить и гостей «со стороны». В таких местах предлагают:

• самообслуживание по принципу «шведской линии», например, база отдыха «Чайка-2»;
• комплексное питание (завтрак, обед) за фиксированную цену, например, отель «Ричард» и база отдыха «Югамы».

Чаще всего на курортных объектах с собственными заведениями общепита есть вариант размещения с включенным в стоимость номера питанием, реже — питание нужно оплачивать дополнительно, но есть выбор между трехразовым комплексом и конкретным приемом пищи. Комплексный обед обходится в среднем в 150–200 гривен, трехразовое комплексное питание — порядка 300–370 гривен.

Продуктовые магазины и рынки в Грибовке

Универсам «Точка» в Грибовке

Главная улица курортной зоны Грибовка — ул. Приморская — не только служит границей между «первой» и «второй» линиями, но и является центром курортной жизни. Здесь, а также на ул. Средней, по которой въезжают в курортную зону со стороны села, сосредоточено большинство торговых точек и продуктовые магазины, в которых можно закупить все необходимое, если на выбранной базе отдыха есть общая кухня для постояльцев. Здесь же стоят лотки с пахлавой, пирожками, кукурузой, пончиками и другим уличным фастфудом, причем цены на порядок ниже, чем у пляжных «коробейников».

Из местных розничных сетей в Грибовке представлены универсамы «Точка», которые расположены на ул. Грибовской, 4, и ул. Средней, 19-В (отель «Панотель»). Эти магазины, как и магазин «Южанка» на ул. Приморской, работают круглосуточно. Также возле «Панотеля» расположен «Колхозный» рынок, на котором можно купить овощи, фрукты, мясо, рыбу, молоко и другую сельхозпродукцию преимущественно от местных жителей.

Супермаркет сети «Таврия-В» в соседнем Каролино-Бугазе

Торговые точки крупных розничных сетей в самой Грибовке отсутствуют. Но в Каролино-Бугазе и Черноморске работают супермаркеты самой популярной региональной сети «Таврия-В».

Раскладки с овощами-фруктами в большом количестве есть по ул. Приморской, Средней, Грибовской, а также возле большинства крупных баз отдыха и отелей. По традиции украинских курортов цены на сезонные продукты, например, арбузы или персики, могут быть выше, чем в Киеве или Запорожье. Также очень популярна продажа домашнего вина на разлив.

Торговля домашним вином в частном секторе Грибовки

Из специализированных магазинов на курорте распространены мясные лавки, в которых можно купить свежее мясо, птицу и полуфабрикаты для приготовления на мангале по типу колбасок гриль или шашлыка. Кроме того, большой популярностью пользуются точки по продаже готовой рыбы всех видов (вяленая, копченая, соленая, маринованная) и морепродуктов. Средние цены на вяленую барабулю, окуня, салаку, кефаль, толстолобика, бычка — от 30–35 гривен, рапанов и мидий — от 40 гривен, креветку и кальмаров — от 35–40 гривен, маринованного катрана и марлина — от 60–90 гривен, снеки — от 50 гривен за 100 грамм.

В некоторых магазинах на восточной окраине по ул. Приморской можно договориться о хранении купленных продуктов в холодильниках — чаще всего к такой услуге прибегают туристы из автокемпинга между Грибовкой и Санжейкой.

Многие торговые точки принимают как наличные деньги, так и расчет банковской картой; но все же определенную сумма наличными лучше иметь при себе.

Кафе Грибовки — расположение, меню, цены

Кафе «Ной» в Грибовке

Большинство заведений общепита, от бюджетных кафе с так называемой «домашней кухней» до более дорогих мест с претензией на ресторанное обслуживание расположены, как и торговые точки, на ул. Приморской, Средней, Грибовской.

Цены на основные блюда в сезоне 2021 года начинались от 50–150 гривен в местах подешевле и от 150–200 гривен и выше в более пафосных заведениях.

Базовое меню везде примерно одинаковое:

• в нем обязательно есть шашлык и плов;
• несколько позиций с рыбой;
• овощи на гриле;
• несколько видов салата;
• картошка фри и рис как самые популярные гарниры;
• несколько позиций с десертами.

Для примера, заказ в кафе «Ной» на ул. Приморской (база отдыха «Чайка-2») из дорады на мангале, овощей гриль и картошки фри обходился в 250–300 гривен. В кафе узбекской кухни «Бахор», кроме плова, предлагают лагман, шурпу, другие национальные блюда, а лепешки пекут в тандыре прямо при клиенте. Стоимость основных блюд — около 100–150 гривен за позицию. Кафе «РыбаLove» позиционирует себя как рыбное, что видно и по его названию, и по позициям в меню: кроме жареной на гриле скумбрии, сайры и бычков, тут предлагают мидии в чесночном соусе и вариацию на тему креветок. Средняя цена блюд — от 70–100 гривен.

Ресторан «Шале» в Грибовке

Достаточно популярен в Грибовке формат столовых, которые можно найти как на территории баз отдыха (например, «Чайка-2»), так и в виде самостоятельных заведений. В среднем стоимость обеда здесь составляет 150–200 гривен, обслуживание обычно организовано в виде линии раздачи или «шведского стола». При этом, например, в «Чайке-2» можно заказать комплексное питание даже тем туристам, которые проживают в других отелях.

Стоимость такого комплекса в 2021 году составляла 370 гривен, при отдельном заказе завтрак обходился в 150 гривен, обед — в 200 гривен, ужин — в 180 гривен.

В 2023 году из-за российской военной агрессии и угрозы ракетных обстрелов курортный сезон в Грибовке не открывался, поэтому спрогнозировать ценовую политику заведений в 2024 года на данный момент сложно.

Уличная и пляжная еда

Бар с фастфудом в Грибовке

Как и на других морских курортах Украины, в Грибовке достаточно распространен уличный фастфуд в виде шаурмы, хот-догов, пиццы на вынос, пирожков и так далее. Торговые точки по продаже уличной еды встречаются во всех районах курорта, но больше всего — по ул. Приморской и ул. Средней. Кроме того, на пляже, помимо полноценных кафе с летними площадками, работают бары и точки продажи снеков, мороженого, прохладительных напитков, пива и вина.

Не избежали местные пляжи и продавцов-«коробейников», которые предлагают типичный для азовско-черноморских курортов ассортимент: вареная кукуруза (30 гривен за кочан), пахлава (40 гривен), вареная черноморская креветка (от 40 гривен за стакан), холодное пиво и другой традиционный пляжный перекус.

Продавцы-«коробейники» в Грибовке

В общем, сложности с питанием отдыхающим в курортной Грибовке не грозят. Будь то еда в кафе или самостоятельная готовка, здесь можно найти варианты на любой бюджет и почти любой вкус. Некоторые затруднения возникнут, пожалуй, только у вегетарианцев — кафе с вегетарианским меню на курорте пока нет, хотя можно попросить приготовить постный плов. Также здесь нет заведений с детским меню, в отличие от Затоки и Каролино-Бугаза. Но многие кафе предлагают завтраки, среди которых обычно можно найти каши, сырники и другие подходящие для малышей блюда.

Сводка о питании на отдыхе в Грибовке